Uma das cidades mais antigas do Seridó, Acari abriga um importante acervo religioso, cultural e natural. O Açude Gargalheiras é uma atração à parte: um espetáculo de rara beleza, considerado uma das sete maravilhas do Rio Grande do Norte. Ideal para passeios de barco e para os amantes da fotografia, o açude também abriga uma vila às suas margens, onde vivem pescadores que produzem uma saborosa linguiça de camarão. Além das paisagens naturais e da arquitetura colonial bem preservada, Acari também é lar de artistas famosos do Seridó, que trabalham esculpindo pedras, fazendo esculturas em sucata soldada, fabricando carrinhos de madeira e com a arte sacra.

Geossítio Açude Gargalheiras

Localizado a 4,5 km do centro de Acari, fica no entorno do açude público Marechal Dutra, mais conhecido como Açude Gargalheiras, devido ao gargalo formado entre as serras. Este açude, pelo grandioso conjunto de suas belezas naturais, constituiu-se num dos pontos turísticos mais conhecidos e visitados na região do Seridó. A região se destaca por um expressivo relevo, formado por granitos, definido pelas serras do Pai Pedro, Minador e da Lagoa, com altitudes entre 600 e 650 metros, por onde passa o Rio Acauã, onde na década de 1940 foi construído o açude, que possui uma area de 780 ha e capacidade de acumulação de água de até 40.000.000,00 m3. O local foi considerado a 3ª maravilha do RN dentre as 133 finalistas do Concurso "As 7 Maravilhas do RN". O concurso envolvia obras da natureza e construídas pelo homem.